WWW.TOCZEN.PL

[Lidia]

sos
serek ostrawia ziołowy
mała smietana luksusowa 18% firmy Zott/najlepsza sprawdzone/
sredni ząbek czosnku/jeżeli ktoś lubi ostry może dać dwa/
sól,pieprz do smaku.

kurczak z maurytiusa
4 filety z kurczaka
1 mała cebula pokrojona w piórka
2 zmiażdżone ząbki czosnku
3/4 małego jogurtu naturalnego/Danon/tlustego
3 krople tabasko
sok z 2 cytryn
1łyzeczka posiekanej kolendry lub 1/2 łyzeczki kolendry w proszku
1 łyżeczka kminku w proszku
1 łyzeczka garam masala lub przyprawy do potraw kuchni chińskiej firmy Kotanyi
sól
świerzo zmielony pieprz /ja używam biały/
zaprawa musi byc dość slona
Włożyc kawałki kurczaka do marynaty dokładnie wymieszac i odstawić do lodówki na conajmniej 5 godzin/mozna na dłużej/
mozna smażyć na patelni lub piec

smacznego
Lidka
_________________
"uśmiechaj się, do każdej chwili uśmiechaj"

"Nie chodzi o to że mamy zbyt mało czasu, ale że zbyt dużo go tracimy"
Seneka

[didulka]

wielkie dzieki
a mozna jeszcze prosic przepis na seler

[Itunia]

Polecam wszystkim ananasa z grilla - świeży ananas pokrojony w spore kawałki trzeba nabić na patyczki do szaszłyków, skropić cytryną i natrzeć cukrem waniliowym, trzcinowum lub miodem. Najlepiej pasuje do tego jakiś jasny sos, np. cytrynowy (może być kupny).

[Mella]

Lidka, wielkie dzięki za przepis już zadziałała moja wyobraźnia smakowa
Na grila polecam banany pieczone w folii z kremem np. gotową Smakiją waniliową lub czekoladową (my zawsze kupujemy obie).
_________________
"Wszyscy jesteśmy zdolni do wielkich rzeczy, jeśli nie pozwolimy, by pokonał nas strach przed własną słabością."
Jan Paweł II

[Lidia]

sałatka z selera
Słoiczek selera wybornego firmy Rolnik dokładnie odsączyć z zalewy
dodac 4 łyzki majonezu Hellmans babuni dokładnie wymieszac i odstawić na 2 godziny do lodówki
Smacznego



Kurczak
Filety z kurczaka posolić opruszyć pieprzem.Wymieszać 4 łyżki soku z cytryny z odrobiną soli żeby sół się rozpuściła .Dodać dwa ząbki zmiazdzonego czosnku i 8 łyżek oliwy.wymieszac i dokładnie posmarować filety.resztą sosu zalac filety ułożone w naczyniu.Przykryc szczelnie i na 5 godzin do lodówki.
Smacznego.
Lidka
_________________
"uśmiechaj się, do każdej chwili uśmiechaj"

"Nie chodzi o to że mamy zbyt mało czasu, ale że zbyt dużo go tracimy"
Seneka

[Agnesis]

Lidia, a ja jeszcze poproszę o przepis na chrzan z porzeczką. W ogóle nigdy nie robiłam sama żadnego chrzanu.... A ten jest super! Pora się nauczyć...

[Lidia]

Porzeczki do mięs i serów

1 kg czerwonech porzeczek smażyc często mieszając aż zmniejszą obiętość o połowę.Dodać 1/3 małej łyzeczki sol,1/8 łyżeczki pieprzu,4 łyżki cukru posmazyc jeszcze trochę i gorące nakładać do małych sloiczków.
Tak przygotowane porzeczki są swietne do drobiu, cielęciny i serów.
Można wymieszać z chrzanem że słoiczka dodając porzeczek do uzyskania porzadanego smaku.

Najlepiej smażyć porzeczki po przemrozeniu.
smacznego
Lidka
_________________
"uśmiechaj się, do każdej chwili uśmiechaj"

"Nie chodzi o to że mamy zbyt mało czasu, ale że zbyt dużo go tracimy"
Seneka

[Agnesis]

Dzięki

[didulka]

hehe nie chwalac sie dzis mam na obiad mieso w tym zoltym sosie a wczoraj wcinalam salatke z selera 8)

[agatka03]

jadłam ostatnio pyszną salatkę z .... zupki wietnamskiej,czy chińskiej.


- makaron z zupki chińskiej drobno pokruszyć,
dodać: pokrojonego w kostke pomidora /bez skórki/,ogórka,paprykę,
i puszkę kukurydzy.
posypać przyprawami z paczuszki,polać olejem dołączonym do zupki i dodać dowolna ilość jogurtu naturalnego albo majonezu.

Pycha! Nie mogłam uwierzyć,że takie dobre,z takiej zupki...



P.S. Zapomnialam napisać,ze ta zupka to rosół łagodny!!!
_________________
..."W życiu nie chodzi o czekanie, aż burza minie... Chodzi o to, by nauczyć się tańczyć w deszczu..." (Vivian Green)

[Lidia]

ja do tej sałatki dodaję szynkę pokrojoną w makaroniki,Najłatwiej kupjoną w plasterkach pokroić w niezbyt dlugie i cieniutkie paseczki.Pycha .
Lidka
_________________
"uśmiechaj się, do każdej chwili uśmiechaj"

"Nie chodzi o to że mamy zbyt mało czasu, ale że zbyt dużo go tracimy"
Seneka

[gusia_92]

ostatnio rodzice zorganizowali ognisko dla pracownikow.
mama zrobila kurczaka w zalewie, ja zrobilam sos i salatke z zupki chinskiej. sos i salatka tak wszystkim smakowala ze prosili o przepis.
najlepsze z tego wszystkiego jest to ze na poczatku nikt nie wiedzial z czego jest ta salatka. dopiero jak ktos sie nmnie zapytal o przepis i powiedzial ze byla pyszna to powiedzialam ze to z zupki.
_________________
.:Hoy se que tu ya no me quieres y eso es lo que mas me hiere:.

[kinga]

ta sałatka jest przepyszna - jadłam ją kiedyś była najbardziej oblegana - a na stole stały jeszcze 3 inne
_________________
Odkąd przestałam przejmować się rzeczami, na które nie mam wpływu, mam wpływ na więcej rzeczy.

[veg8]

znalazłem
...krojona marchewka hihih ..


_________________

[jagula]

Pomyślałam,że mogę Wam podpowiedzieć co można przygotować na gril jeśli spodziewacie się wegetarian

Wege szaszłyki:

Marynata:Oliwa/olej z cytryną i ziołami- majeranek,papryka ostra, pieprz i co kto lubi

Do marynaty wrzucamy:
pokrojoną w kostki paprykę, cebulę(tak aby się dało nabić na patyczki) czosnek, namoczoną wcześniej kostkę sojową(wg przepisu na opakowaniu), podgotowaną lekko marchewkę w talarkach, tofu pokrojone w kostkę, oliwki
Składniki powinna się jakiś czas przegryzać w lodówce- mogą stać nawet cała noc
Na drugi dzień nabijamy naprzemiennie na patyczki wraz z pokrojonymi puszkowymi brzoskwiniami (można dodać świeże jabłko), na koniec zawijamy po kilka patyczków w folię aluminiową i układamy na grillu.
Gotowe po 15-25 minutach